Description
Plante herbacée de 1 m de hauteur.
Feuillage et tige charnue qui dégage un fort parfum citronné.
Feuillage vert coriace(et même tranchant).
Récolte de mai à octobre.
Sol riche et fertile.
Exposition plein soleil.
A cultiver en pot dans notre région.
Utilisations : Les feuilles pour réaliser des tisanes, des rhums arrangés.
Aussi très utilisées dans la cuisine asiatique, mais aussi en bouquet pour aromatiser les marinades.
La tige hachée pour assaisonner les poissons, les soupes, les salades.