Description
Le muscari (Muscari spp.) ou jacinthe à grappes est une plante ornementale rustique originaire de la Turquie et du Caucase : elle supporte les grands froids jusqu’à -25°C. Cette plante à bulbe vivace est caractérisée par des fleurs bleues en forme de clochette, sur des tiges nues, prenant la disposition de grappes d’où le nom commun est issu. La floraison se produit de mars à mai et dégage un parfum légèrement musqué, d’où le nom de muscari.
C’est en hiver qu’apparait son feuillage linéaire. Ses feuilles, d’une couleur vert vif et mesurant une vingtaine de centimètres, partent de la base de la plante, formant une touffe érigée. Elles sont caduques. La Jacinthe à grappes a la capacité de se multiplier et de s’étendre toute seule grâce aux fleurs fanées tombantes. Il faut cependant être prudent, car la plante peut ainsi être envahissante. Les fleurs de Jacinthe à grappes cueillies peuvent ornementer des bouquets frais.