Description
Malus domestica Reinette grise du Canada.
Variété ancienne de bonne productivité mais sensible à l’alternance (irrégularité de production).
Arbre rustique (-25°C), très vigoureux (6×4 m) au port semi érigé, avec une résistance aux maladies (chancre, tavelure). A planter en sols profonds et frais, même un peu calcaires, sans excès d’eau en exposition ensoleillée.
Les feuilles caduques sont duveteuses, vert foncé dessus et plus clair au revers.
Les fleurs sont blanc rosé et apparaissent en avril pour une récolte à partir de septembre mais il est préférable d’attendre la pleine maturité en novembre. C’est une variété auto fertile mais pour améliorer la productivité, on peut l’associer à des pommiers de même période de floraison (Reine des reinettes, Golden ou Granny smith).
Les fruits sont gros, bosselés et aplatis, à peau rugueuse vert bronze aux reflets gris. La chair est fine, croquante, juteuse, équilibrée entre sucre et acidité, parfumée.
“Variété auto fertile très appréciée pour sa résistance et ses qualités de pomme à cuire”.
