Description
La Chicon d’Auch est réputée pour sa bonne conservation.
Son feuillage est d’un vert foncé peu ondulé ; la pomme haute
est teintée légèrement de rose bronzé au sommet. Elle est d’un
calibre moyen à important et de forme légèrement ogivale.
Son cœur est de texture craquante et de saveur douce avec une
pointe d’amertume. Les feuilles externes sont un peu plus
amères.
Sa principale qualité est sa rusticité
tant pour sa résistance aux maladies (ce qui en fait une
variété particulièrement adaptée à l’agriculture
biologique) qu’en condition difficile pendant les mois
d’hiver. Elle peut résister jusqu’à – 10°C !
Elle s’adaptera donc très facilement en extérieur.
• Période de semis : septembre à mars
• Période de culture : novembre à juin