Description
Malus domestica Fuji.
Variété classique d’origine japonaise, à mise à fruit régulière et rapide. C’est un arbre vigoureux, rustique (-25°C) à port dressé et semi étalé. A planter en sols profonds et frais, même un peu calcaires, sans excès d’eau en exposition ensoleillée.
Les feuilles caduques sont duveteuses, vert foncé dessus et plus clair au revers.
Les fleurs sont blanches et apparaissent mi avril pour une récolte fin octobre à mi- novembre avec une bonne conservation (8 mois). La variété n’est pas auto fertile et doit être associée à des pommiers de même période de floraison.
Les fruits sont de gros calibre, à peau orangée à rouge sur fond jaune. La chair est bien croquante, juteuse, et très sucrée.
« Variété très cultivée à gros fruits et de très bonne conservation ».
