Description
Hauteur 1 à 1.50 m. Diamètre 80 cm.
Port dressé. Feuillage léger, bronze, très décoratif.
Larges ombelles de petites fleurs jaune-vert de juillet à septembre.
Tous les sols, même sec.
Exposition en plein soleil.
Rabattre la souche au printemps pour l’apparition de nouvelles pousses.
Propriétés: on utilise soit le feuillage, soit la graine avec son parfum anisé.
Les feuilles parfument les sauces et les poissons, les féculents…
