Description

Prunus domestica Mirabelle de Nancy.

Variété très répandue dans toutes les régions et particulièrement adaptée aux régions à hivers froids (est, nord).

Arbre rustique (-20°C) vigoureux, à port dressé, s’ouvrant sous le poids des fruits. Facile de culture, il s’adapte en tout type de sols sans excès d’eau, en situations ensoleillées. Variété tolérante aux sols calcaires.

Les feuilles caduques sont ovales, légèrement dentées et pubescentes.

La floraison blanche abondante apparait de fin mars à début avril pour une récolte de mi- août à fin août. C’est une variété bonne pollinisatrice et auto fertile, mais la présence d’autres pruniers améliore la production (Reine claude).

Les fruits sont regroupés en grappes, ovales arrondis à peau jaune orangé, rosée à l’insolation. La chair est jaune, fine, fondante, juteuse, sucrée et parfumée.

« Appréciée crue ou cuisinée, cette prune est une référence pour ses qualités d’adaptation et gustatives ».