Description
Prunus avium bigarreau Burlat, sélection française de la région lyonnaise.
Arbre fruitier à port dressé et étalé, de taille moyenne (6x4m), rustique (-20°), précoce et productif. A planter de préférence en sols riches et légers, humides mais drainés car il craint l’eau stagnante, en exposition ensoleillée.
Les feuilles sont caduques, ovales et lancéolées, dentées, vert foncé brillant devenant rousses à l’automne.
Les fleurs blanches apparaissent en mars avant les feuilles, abondantes, groupées en bouquet sur des pousses courtes, peu sensibles aux gelées tardives. Les fruits sont gros, pourpres et brillants. La chair est parfumée, ferme, juteuse et croquante; la récolte se fait fin mai à mi- juin. Variété non auto fertile, nécessitant une pollinisation par des variétés comme Napoléon, Reverchon ou Van.
“Variété très répandue, précoce et productive aux gros fruits sucrés et savoureux, bon pollinisateur pour les variétés de mi-saison”.
