Description
Le Citron doux ‘Pursha’, aussi connu sous le nom de Limette ou de Lime douce de Rome, est une variété d’agrume surprenante ! Ses petits fruits en forme de citron jaune bien arrondi sont totalement dépourvus d’acidité. La pulpe aigre-douce savoureuse et juteuse peut se manger crue, confite, en tajine ou pour parfumer les ragoûts. Sa très belle floraison parfumée et abondante s’étend du printemps jusqu’à l’automne. Souffrant du froid au-delà de – 4°C, sa culture de pleine terre est réservée aux régions à climat doux ; ailleurs, on le cultivera de préférence dans un grand bac, hiverné à l’abri du gel dans une serre ou une véranda.
